優雅なお料理タイムです。 気取った料理名ですが、実際に気取っている感の料理が食べたいときにはもってこいの料理です。いろいろな白身魚の白ソース系の料理などを参考にしましたが、けっこうオリジナルです。白ワインをフライパンに入れる際は着火しないよ…

どうも、書い人です。才能と努力、どちらか一方だけ評価して極端に考えている人は居ませんか？そういうわけで、そんな人に物申す記事を書いてみることにしました。 ○才能と努力は分けて考えない方が良い ○書い人の経験談 ○書い人の経験談2 ○まとめ 才能で言…

どうも、書い人です。結論として、『ブログに向いている人ってなんなのさー』という問題に自分なりに回答していきたいと思います。 ○向き不向きに動じず、続けられる ○文章で表現するのが得意、あるいは好き ○賢すぎない・平凡な知性を持っている、保ってい…