書い人(かいと)のブログ
どうも、書い人です。スペアリブとは豚の肋骨(ろっこつ)部分の骨付き肉のことです。このレシピのアイデアは『ラーメン発見伝 24巻』の後半にある話、「ラーメンのライバル!?」、「蕎麦(そば)のニューウェイブ」から生まれた(拝借した)ものです。蕎麦…
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